炭豚Buu

炭豚Buu

昨夜はイベントの打ち上げで炭豚Buuで乾杯🍻

みなさんお疲れ様でした。

昼間の肉うどんの中道豚と同じ系統の
縄文スィートポークが食べられる千野ファームが手掛ける居酒屋さん。

豚さんのコースターがかわいい。

大人数だったのでテーブル席とカウンター席でわかれて座りました。
女子は厨房の見える特等席のカウンターへいちもくさん🤣
ライブキッチン、女子は皆、好き♥️
料理はおまかせで。

まずはシーザーサラダ。

ここからは全て縄文スィートポークを使ったお料理です。
冷しゃぶ、つくね。
冷しゃぶ、やっぱり甘くて味が濃い！
濃いめのタレにも負けない、肉の味濃厚なつくね。

腕の串焼き。

ロースの串焼き。
どちらもまず、瑞々しさにびっくり！
ジュワーと良質な脂が洪水のように口内に溢れます。
脂というより、水分に近いような。
これには本当に驚きました。

焼きもつ。
こんなの美味しいに決まってる。

ロースの冷製。
これも瑞々しく、柔らかく、ポークなのに
上質なローストビーフのような濃い味わい。

仲間が食べた、〆のミニ豚丼。
本当はこれに卵黄が乗るのですが
仲間が生たまご苦手なので卵黄なし。
この他にも、メンチカツやら、色んなものが出てきましたが
写メ撮り忘れ。
いくら食べても胃にも優しい縄文スィートポークでした。
ごちそうさまでした。

 

 

 

 

 

 


コメント

タイトルとURLをコピーしました